Nachteile von Kaffee?

Ich trinke Kaffee viel Zeit am Tag; man kann sagen, ich bin ein Süchtiger. Nicht aus einem bestimmten Grund, ich Liebe einfach den Geschmack. Meine Familie erzählt mir immer wieder, mit dem trinken aufzuhören, aber ich kann nicht.

Kann mir jemand sagen, die Nachteile von Kaffee trinken?

+920
56 11.05.2013, 01:04:06
24 Antworten

Edit 02/26/2016. Ich bin jetzt davon überzeugt, dass ruhen die Bohnen notwendig ist. Es gibt nur zwei viele Röster, die ich gehört habe von (hier und in person), die glauben, daß es notwendig ist, und ich habe mit eigenen Augen gesehen, Veränderungen in der Erscheinung der Bohnen einen Tag nach dem braten (Sie scheinen sich zu verdunkeln ein bisschen).

Vorher (während noch nicht überzeugt). John Snow 's und Nathan' s Antworten klingen sehr plausibel, aber ich bin noch nicht davon überzeugt, dass die Ruhe-frisch gerösteter Kaffee (über den Punkt der Kühlung) verbessert seinen Geschmack gebraut. Soweit ich das beurteilen kann, hat noch niemand bewiesen. DISCLAIMER - I don ' T wollen, um es zu glauben, weil ich denke, dass das brauen nach dem rösten Spaß macht. Aber ich werde irgendwann hören Sie auf die Vernunft, wenn stark genug Argumente präsentieren. Unten sind ein paar Punkte, die mir erlauben, zu bleiben ungläubig.

Es ist ein Typ, der auf YouTube behauptet, der Ruhe-röstfrische Kaffee-Prinzip ist ein Mythos aufgrund einer falschen Fall von Ursache und Wirkung von ungelernten Kaffee-shop-Mitarbeiter. Er geht so weit zu sagen, seinem eigenen Mythos, der ein junges Kind (unter Akne leiden - netter Kontakt), der sieht, dass sein Arbeitgeber ruhen die Bohnen und lässt den Schluss zu, dass Sie besser, nachdem Sie sitzen. Aber wirklich, der Arbeitgeber ist, dass der Kaffee ausruhen, denn es ist unmöglich zu brauen, große Mengen wirklich frisch geröstet (es wird explodieren oder sowas) und die Tochter ist nur zu faul zu Fragen. Er will nur Rauch gras.

Nun, wenn Sie nicht überzeugt von der Erklärung oben, die einzige wissenschaftliche Quelle, die ich finden konnte, ist Michael Sivetz s Coffee Processing Technology, Band 1, wo auf Seite 248 "schreibt er,

Bohnen werden nicht gemahlen werden direkt nach der Röstung, wie Sie sind zu weich und würde zerdrückt werden, abgeflacht und vernarbt. Wenn die Bohnen sind cool, hart und spröde, Sie können geschliffen werden.

Also ich habe nur, um ihn herunter zu kühlen? Ok, ich kann rechnet man ein bisschen, da dieses Buch über die immer Kaffee für die Massen. Und es ist sehr alt.

Endlich, ich bin kein Wissenschaftler, aber ich weiß einfach nicht, wie Kohlendioxid entweicht aus einer bean ändern wird der Geschmack von Kaffee, vor allem angesichts der bean werden zerrieben und eingeweicht in der Nähe von kochendem Wasser.

+992
marikmarakesh 03 февр. '09 в 4:24

Ich brauche Sahne in meinen Kaffee. Ich kann nur Bauch schwarz, wenn es eine gute, richtig gebraut, und so weiter. Aber bei der Arbeit habe ich keine Bedingungen für die Herstellung ausgezeichneter Kaffee - ich machen nicht mit, anständige Marke instant (gefriergetrockneter), ich muss noch eine Creme für Sie, und ich brauche Kaffee, um zu arbeiten.

Und vor kurzem ging ich auf eine Diät. Ich wechselte von Zucker zu stevia, und es ist akzeptabel. Aber ich benutze immer noch die Sahne für den Kaffee.

Natürlich, die Creme schrecklich Einschnitte in meiner Ernährung Effizienz, so möchte ich es ausschalten einige Diät-kompatible alternativen, die immer noch machen, der Kaffee schmackhaft, nicht verwässert slop, bleiben kalorienarme und hoffentlich nicht Kosten ein arm und ein Bein (auch trotz wie schnell würde , dass mein Gewicht reduzieren) oder erfordern die übersee-Versand (Polen).

Was sind meine Optionen?

+935
Johnson Zhou 21.03.2014, 06:09:58
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Wahrscheinlich der höchste preisgünstige Kaffee Bohnen sortenrein gibt derzeit, es macht mich Frage mich, was genau bewirkt, dass die Gesha/Geisha sortentypischen so teuer sein?

Ist es die zarte Natur der pflanze, wodurch es zu liefern nur in die spezifischen Klimazonen? Es ist aufgrund seiner Verfügbarkeit als weniger gewachsen geben? Liegt es einfach nur daran, es ist die Qualität?

+876
arkadas 10.08.2017, 00:44:38

Geisha ist so teuer, weil der eine Menge von marketing wahr. Allerdings ist es äußerst schwierig zu wachsen. Auf einem Bauernhof ist Costa Rica im vergangenen Juni dem Bauern war eine schwierige Zeit mit sein, da das root-system ist nicht so robust wie andere Arabicas. Ein weiterer Grund, für den Preis ist, dass die Erträge, die pro bush sind niedriger.

Hier ist ein guter Artikel über ihn: Geisha-Kaffee-Nach einer 4. Generation Panama Produzent

+834
Xiodrade 09.08.2019, 22:29:07

Es gibt keine solche Norm, es ist ein slang.

Diese aus up-standard ist nicht nur für Kaffee, sondern offenbar auch für Tee.

Soweit ich bestätigen kann, ist dieser standard ein Zähler Gesetz gegen den NATO wird, alles zu vereinheitlichen zwischen den europäischen und amerikanischen Armeen. Tee, ist sehr interessant, wie die britische Armee gerne konsumieren Sie es mit Milch, wo andere lieber Zitrone.

Daher, Getränk (entweder Tee oder Kaffee) + Milch + zwei Zucker ist bekannt als NATO-standard als eine Armee-slang.

Wahrscheinlich wurzelt aus dieser ISO 0 ist ein weiterer slang-Ausdruck für Getränke mit Milch, ohne Zucker. Und ISO 2 ist die genaue NATO-standard.

Für weitere Informationen Lesen Sie bitte hier.

+821
Aliyam 18.05.2012, 05:58:28

Ausbau Kommentar in eine (mögliche) Antwort...

Auf das Thema von verschiedenen Bohnen in ein burr mahlwerk: ich finde, dass meine (zugegeben billige) burr grinder "drosseln" auf dunkle Röstung Bohnen. Wenn ich dark roast-Bohnen in die Mühle, die Rutsche wird verstopft mit Kaffeesatz mehr schnell (im Vergleich zu leichter gerösteten Bohnen). Ich habe eine timer-basierte auto-Abschaltung-Modell, und noch viel weniger Gründe kommen, wenn der Schleifer ist "verstopft" auf diese Weise. Ich Schreibe diese verstopfen, um das öl auf der Oberfläche der Bohnen, die irgendwie "klebrig" und häufiger auf dunklere Röstung der Bohnen, aber ich bin mir nicht sicher. Dieser Artikel von Kaffee Geek spricht über die Reinigung häufiger für die dunklere Röstung der Bohnen, wie in diesem Beitrag von Seattle Coffee Gear, wie dieser von Kaffee Abgeben.

Auf das Thema espresso gezogen, aus diesen Gründen: Dies ist schwierig, und ich bin wirklich nur spekulieren. Vielleicht ist es eine ähnliche situation: die dunkle Röstung Bohnen reagieren zu Stopfen anders, als Ihr Feuerzeug-roast-Bohnen. Wenn Sie stampfen schwer und das Gelände verklumpen irgendwie, Sie könnten immer einige channeling (und die daraus resultierende ungleichmäßige Extraktion); dies könnte die Ursache für mehr "wässrig" erschossen. Sie könnten in der Lage, um zu sehen, Beweise dafür in den puck, nachdem Sie ziehen Sie die Aufnahme, oder Sie könnten in der Lage sein, es zu sehen, während Sie die Aufnahme wenn Sie eine Nackte (bodenlose) portafilter. Dieser Artikel aus dem Home-Barista spricht über eine zu schnelle Extraktion gepaart mit grind-Fehler; das werden Sie sehen, dass? Es bespricht auch verschiedene andere Fehler und Korrekturen zu verschiedenen zu fassen hier.

+719
natmaka 29.09.2015, 11:07:31

Ich interessiere mich für die ökologischen Auswirkungen von Kaffee und bin deshalb Fragen, ob ein system vorhanden ist für die Kennzeichnung den Umwelt-Auswirkungen von Kaffee. Also nicht so viel Marken wie Fairtrade, sondern, wenn es möglich ist, für die Verbraucher, um Informationen zu erhalten, wie nachhaltig die Plantage, die mit dem jeweiligen Produkt Kaffee (Bohnen, Gelände oder Pulver) ist, und wenn es eine Skala zu Messen?

+704
darylnak 07.10.2011, 00:15:21

Nein, es ist nicht ein problem. Die Produzenten wissen, dass die Menschen zu Hause oft Einzeldosis Ihren Kaffee, so dass ich nehme an, Sie denken, dass, wenn die Herstellung eines Schleifer (in der Tat die meisten coffee-shops, die Gießen über Schleifen Einzeldosen als auch). Vielleicht in einigen Handbücher geschrieben, dass Sie sollten nicht lassen Sie es leer laufen auf sehr feine Einstellungen, aber das ist mehr zu vermeiden Gewährleistungsansprüche als da wäre es eigentlich weh, Ihre Schleif-und ich nehme an, Sie beziehen sich auf lassen Sie es laufen für Minuten zu Ende, was Sie wahrscheinlich nicht tun sollten. Und warum sollte man? Die Grate in jedem Fall sollten einander nicht berühren, auch auf feine Einstellungen (oder nur auf dem flachen Teil der Grate, aber sicherlich nicht die klingen). Ich habe noch gesehen, dass ein grinder, wurde beschädigt, weil es nur wenige Sekunden läuft leer, nachdem Sie Ihre Dosis durch ging.

+700
Joseph Bourne 08.10.2014, 13:00:34

Die meisten der Kaffee Sirup verkauft große Kette Cafés sind entweder traditionell gezuckerte oder künstlich gesüßte. Jedoch, die aromatisierten Kaffee gibt es "vom Fass" sind völlig ungesüßt, das ist was ich Suche. Ich habe einige erste web-scouting für Sirupe, aber es ist nicht immer leicht zu ferrut aus einer kompletten Zutaten-Liste. Obwohl ich bin gekommen, über Listen wie "andere Zutaten", die unterhalb der Nährwert-Tabelle. Auch nicht sicher wie das zu interpretieren, wie ich die Ansicht nicht mit der Nährwert-Tabelle als eine Zutaten-Liste auf alle. Viele Sirups sind für Allgemeine Zwecke, anstatt bedeutete für Kaffee.

Anstatt weiter läuft, was scheint, eine hohe Anzahl von Informationen, die Sackgassen, ich bin der Hoffnung, zu nutzen, das Bewusstsein für diejenigen, die bereits in den Genuss gesunder Kaffee-Aroma-Sirup, die sind komplett ungesüßt. Auch leicht gesüßte wäre in Ordnung, solange es nicht aus, die kürzlich entwickelte alternative Süßstoffe, auch die all-Natürliche Vielfalt (ich möchte, um Vorwürfe zu vermeiden, der Verschlackung-Produkte durch Namen zu nennen). Wenn Sie sind in der Lage, zu enthüllen, was Ihre Sirup ist, würde ich es begrüßen. Wenn Sie die Zutaten und/oder Ernährungs-info, entweder als text, Fotos oder URLs, um so besser.

Aus meiner versuche, sich zu erkundigen geeignet Sirup in den vergangenen Jahrzehnten, ich vermute und hoffe, dass es nur wenige Kandidaten-Optionen, die (i) speziell auf Kaffee; (ii) komplett (oder fast komplett), ungesüßt; und (iii) müssen die Zutaten (und vielleicht die Ernährung) Liste online zur Verfügung. Wenn ja, dann diese Frage ist nicht annähernd so offen endete, wie es scheinen mag auf den ersten Blick.

+655
Canute Bigler 19.01.2016, 21:42:25

Es hängt stark von der eigentlichen Maschine, z.B., wenn richtig eingesetzt, ein £1000 Handbuch La Pavoni Handhebel-Maschine-bei weitem bessere espresso konsequenter als 60 £semi-auto von Ihrem nächstgelegenen Kaufhaus.

Es gibt zwei verschiedene Arten von semi-autos: diejenigen, in denen man einen Schalter umlegen auf die Pumpe starten, und wechseln Sie ihn wieder aus, zum stoppen der Pumpe (Sie können verwenden Sie ein mess-Glas, um sicherzustellen, Sie sind, woraus sich die gleiche Menge an espresso jedes mal), und diejenigen, die "volumetrisch", d.h. Ihr Programm in die Maschine, wie viel Wasser Sie wollen, dass es von der Dosis, und es wird die Dosis in dieser Menge jedes mal.

Manuelle Maschinen (z.B. die La Pavoni Europiccola) erfordern, dass Sie Ihre hand zu drücken einen Hebel, der wiederum zwingen Wasser durch den Kaffee. Es ist nicht so einfach, um konsistente Ergebnisse zu erhalten, sofort, denn es gibt mehr Faktoren beteiligt sind, wird sehr leicht zu variieren (der Betrag der Kraft, die Sie anwenden, die Zeit, in der Sie es anwenden)

Wenn Sie könnten, bieten weitere Informationen, oder teilen, insbesondere Maschinen, die Sie gesucht haben, an, dass würde uns helfen, bauen eine bessere Antwort wäre die Antwort auf Ihre Frage ein wenig mehr voll!

+653
CoalaArmy 25.05.2017, 04:55:29

Die blinkende LED ist auf einem timer für 30 Minuten. Im Gegensatz zu vielen coffee-shops und Töpfen gibt es keine Heizung.

Heizung ist nicht gut für Kaffee-frische-und dies ist ein weiterer Grund, der Kaffee sollte nicht sitzen für mehr als Minuten.

+617
Zakudryavcev 17.07.2012, 13:29:13

Durch die Großen, beziehen Sie sich ausschließlich Dinge wie Starbucks, Dunkin Donuts, etc, etc?

Wenn dem so ist, dann denke ich, ich müsste gehen mit Denny ' s eigentlich. Ja, Sie lassen einen Topf, den ganzen Tag, aber ich habe noch nie in einem Denny ' s, das würde nicht ziehen Sie ihn sofort und beginnen, eine neue, wenn Sie gefragt, für Sie aus dem Tor.

In Orten wie Starbucks, Kaffee & Tee, etc, es scheint trick Worte oder ein Menüpunkt, der sagt Ihnen, zu mahlen und zu brühen frisch, aber das ist etwas, was man zu lernen hat.

+595
user14148 10.10.2018, 02:26:30

Laut dieser Website ist es ein Produkt der Röstung phase und kommt in der Natur daher auch der Grund, Kaffee-Taschen haben eine Entgasung Loch.

Wenn Sie mahlen den Kaffee der eingeschlossenen Gase freigesetzt werden und wenn das heiße Wasser trifft es, dadurch lösen sich die Gase schneller.

Faktoren, die abgesehen von der Lagerung beeinflussen können, dass dieses Phänomen sind:

  • Temperaturen, die Bohnen wurden gespeichert. Wärmer bedeutet mehr gas release.
  • Die Luftfeuchtigkeit während der Lagerung. Trockner Ebenen ermöglichen, mehr gas, um zu entkommen. Natürlich, die hohe Luftfeuchtigkeit kann dazu ermuntern, Schimmel und Pilz Wachstum, so dass Sie brauchen, um ein glückliches medium finden.
  • Bean Härte. Härter Bohnen bedeutet mehr Dichte das gas seinen Weg durch.
  • Braten-Ebene. Braten-level haben einen großen Einfluss auf die Blüte. Extrem dunkle, ölige, Italienisch braten, haben eine weitaus geringere Menge von aus-Begasung im Vergleich zu exakt gleichen Kaffee, gerösteten ganzen Stadt.
  • Herkunft. Einige Kaffee Herkunft sind bekannt, um mehr out-Vergasung als andere.

wenn Sie Ihren Kaffee nicht blühen, oder sehr wenig, dann ist es wahrscheinlich zu veraltete oder über-geröstet.

+466
Jakub Czaplicki 22.12.2011, 16:00:25

Der Schlüssel hier ist die Extraktion von espresso-Kaffee. Nur so viel wünschenswert Geschmack und Körper gezogen werden kann, von einem puck Kaffee. So, dann könnten Sie sagen, warum machen Sie nicht den puck größer? Na dann zwingen würde das Wasser durch eine dickere puck, wodurch die Extraktion langsamer und länger, geben bitteren Aromen. Die Menge an Druck benötigt, um eine wünschenswerte "Topf-espresso" mit einem größeren "puck" (oder wohl genauer, eine "Tafel" in diesem Fall) wäre eine wilde Sicherheit-Gefahr, da der Druck wäre zu groß für Kosten-effektive Ausrüstung zu handhaben.

Also, ist es eine technische Einschränkung? Ja und Nein. Ich denke es hat mehr damit zu tun, dass man versucht, Prozesse, die reproduzierbare wissenschaftliche Ergebnisse.

+372
Anatoli Angelov 20.07.2018, 13:42:13

Ich esse gerne Bohnen, ohne Schleifen oder brauen Sie. Ich habe gerade kauen Sie roh, wie es ist. Ist diese Tätigkeit ungesund?


Edit:

Ich spreche von den braunen, gerösteten Bohnen.

+335
Ho4ng30 27.11.2018, 12:25:22

Es gibt viele Dinge zu beachten.

Es ist nicht wirklich wichtig, ob es Kupfer ist oder nicht. (Kupfer ist für Touristen in der Türkei und in der Regel von schlechter Qualität.)

  • Ich rate Ihnen, wählen Sie ein Edelstahl ein. Wenn Sie Kupfer, finden Sie eine richtig Dicke Kupfer-one.

Hier können Sie sehen, ein sehr gutes, dickes Kupfer cezve, die ich gestoßen. Dies ist jedoch Recht teuer (>100€) und wirklich schwer zu finden, sogar in der Türkei.

thick copper cezve

  • Die thermische Kapazität... Die thermische Kapazität zu hoch sein. Es ist schwer zu erklären, diese auf text. Die cezve werden müssen, ein bisschen robust. Das ist alles was ich sagen kann. Die Kupferrohre sind nicht in der Regel robust. Ein bisschen dicker Edelstahl sind schöner für die, die. So können Sie brauen Sie Ihren Kaffee schnell und auch gleichmäßig verteilen die Hitze. Dies ist sehr wichtig bei der Vorbereitung Ihren Kaffee in Ihren eigenen Händen. Die traditionellen Kupfer sind traditionell als Kupfer war leichter zu produzieren war. Stahl ist einfacher zu Form jetzt. So können Sie gehen für Stahl. Ein Indikator für eine gute thermische Kapazität ist die kochende Charakter von Ihrem Kaffee. Wenn Ihr Kaffee zu Kochen beginnt, von den Rändern, dann ist es möglich, dass die thermische Kapazität ist weniger als es sein sollte (oder das Feuer ist zu stark, der Kaffee-Zubereitung).
  • Der Boden muss ein bisschen größer als die Oberseite. So können Sie ganz einfach halten Sie es auf dem Herd.
  • Die Steigung kann ich Beratung ist über 10 Grad, von unten nach oben für die beste Brauerei.
  • Die Höhe darf nicht mehr als 10-15 Zentimeter zu rühren den Kaffee leicht.
  • Achten Sie darauf, über rechts/Links-Händigkeit. Einige cezves die Möglichkeit haben, fließt der Kaffee nur auf einer Seite.

Ich hoffe, das wird helfen.

Hier, ich bin das hinzufügen ein Foto von meinem eigenen. Es ist ein Rechtshänder aus rostfreiem Stahl. Es ist die Dicke etwa 1 mm. Kein Hang überhaupt.

stainless-steel cezve

+333
user1416450 07.07.2017, 07:27:48

In der Theorie ein hybrid-burr set, wo ein flacher Grat, gefolgt von einer konischen burr ideal wäre die Kombination können die Vorteile beider burr-Typen. In der Praxis jedoch gibt es viele Störfaktoren im mahlwerk design und Weltklasse-Schleifer gefunden werden kann mit allen Arten von Graten. Einige der besten Schleifer in der Welt gemacht, die von Ditting ist die Schweiz große Präzision flache Grate eher als konische Grate.

Konische-und hybrid-Schleifer teurer sind Hersteller und sind daher weniger Häufig in Cafés. Aber das ist nicht zu sagen, dass eine konische mahlwerk wie die Mazzer Kony /Robur ist nicht eine hervorragende Kaffeemühle, nur weil es flache Scheibe burr Brüder gewaltig zahlenmäßig überlegen es. Es kann gesagt werden, dass konische Grate zu sehen sind häufiger in den höheren Kapazität Schleifer. Einige andere gut angesehen kommerzielle burr Grinder gehören Cimbali, Mahlkonig und Bunn.

In der Praxis jedoch gibt es viele Störfaktoren im mahlwerk design und Weltklasse-Schleifer gefunden werden kann mit allen Arten von Graten. Einige der besten Schleifer in der Welt gemacht, die von Ditting ist die Schweiz große Präzision flache Grate eher als konische Grate.

Was gesagt werden kann ist, dass die industrielle Produktion Walzenmühle Schleifer all die burr-Schleifer, um die Schande, die die Herstellung der besten Partikelgröße Gleichschaltung aller. Allerdings sind diese Zimmer-Füllung-Giganten, mit ebenso großem Preis-tags, die unpraktisch sind für den Einsatz in Cafés oder auch kleine und mittlere Industrie-Kaffee-Schleifen, wo burr Grinder Dominieren.

Die Antwort auf die gestellte Frage, dann Nein. Peg-DISKS haben nicht produzieren überlegen Partikelgröße Homogenität als wahre burr Grinder - konische oder flache Scheibe. Ganz im Gegenteil in der gut etabliert, die von unzähligen seriösen Quellen und lassen sich in die Parzellen der Partikelgrößenverteilung.

Die Wohnung (non Grat) disc grinder zermalmt /Frakturen Kaffeebohnen in einer weniger vorhersagbaren Weise als Präzisions-Grate, die ein konsequenter und schärfer abgegrenzt Größe Reduzierung Pfad. Übermäßige Geldstrafen gedacht werden kann, wie unerwünschte Staub entstehen als Nebenprodukt aus einer weniger exakten Größe Reduzierung

conical burr (mazzer)
konische burr (mazzer)

+332
Streptocid 04.11.2015, 03:02:07

Wenn dampfenden Milch mit einer dampflanze, mit vielen Quellen, die ich gefunden habe sagen, dass die Texturierung der Bühne Milch aufschäumen kann nur getan werden, bevor die Milch gelangt Körpertemperatur, weshalb die Kühlung der Milch und Milch-Kännchen ist wichtig, da es ermöglicht, mehr Zeit für diesen Prozess.

Als handheld-Milch-Düse (wie Aerolatte) muss die Milch erhitzt werden, bevor es schäumt, ist es möglich, zu produzieren, eine gute Qualität-Mikro-Schaum?

+307
Rtebra 06.06.2013, 05:03:55

Dies ist, was es sagt, auf meine aktuellen Bohnen:

viele Rosinen und die kandierten Früchte zu schälen, wird dabei unterstützt von einer cremigen süße, die macht mich denken Sie an eine Creme Brulee bis hin zu den kleinen Nuancen von Karamell.

Ich bekomme ein paar dieser einen Woche, und das ist ziemlich zurückhaltend - es ist in der Regel bei 100 Worte von fantasievollen übertreibung, die hergestellt worden sein könnte durch eine zufällige Wort generator. Dieses ist ein zentralamerikanischen Bourbon, ohne nützliche Informationen zu allen - Höhe, Boden, Reinigung, Verarbeitung, alles. Und, mehr als oft nicht, Sie müssen google der farm, um herauszufinden, welche Sorte es ist.

Also, was ist Los? Tun Anbieter nur ausdenken? Hat jemand eigentlich schmecken jedem von diesem Zeug, und wenn Sie es tun, ist es einfach Synästhesie? Was ist das offensichtliche problem, das ist, dass Menschen schmecken können so ziemlich nichts, und wir haben nur eine kleine Anzahl (48??) von verschiedenen Geruchsrezeptoren?

Nur um klar sein, ich kann den Geruch (und Geschmack, eben) viele verschiedene "Noten" in einem espresso. Die gleichen Röster, zum Beispiel, kann konsequent nicht fantastisch El Salvador SL28, und ein ungenießbar kenianischen SL28. Aber nirgendwo kann ich da nichts erkennen aus der Ferne 'fruchtig' oder 'schokoladig' oder 'caramelly', oder irgendetwas, abgesehen von verschiedenen 'Kaffee'.

+296
Oscar Marin 30.07.2016, 00:48:48

Null.

wenn Sie Kaffee machen, (im Idealfall) alle wünschenswert solubles bekommen extrahiert, was bleibt, sind, wenn Sie gut gemacht, die meisten von der undesireable und unlösliche Komponenten. Die zweite Runde der Extraktion nicht etwas zu produzieren, werden Sie wollen, um zu trinken, es sei denn, man mag bittere braune Wasser.

+266
Tanparmaiel 27.05.2012, 01:57:44

Gibt es irgendwelche Ersatz von Koffein?

In Bezug auf die ähnliche Effekte wie Energie, Aufmerksamkeit, weniger Müdigkeit, erhöhte metabolische rate, etc.?

+212
ECMAScript3 29.01.2010, 20:58:07

Ich stolperte über eine Antwort auf Quora , dass beschreibt, die vielen verschiedenen espresso-basierten Kaffeegetränke.

Des Autors Antwort, er definiert einen doppio als:

Doppelter Espresso oder die doppelte Menge Kaffee und doppelte Menge Wasser. Im Grunde beschreibt er zwei Aufnahmen von espresso in eine demitasse container.

Er geht dann auf definieren Sie einen kurzen, schwarzen:

Ein reines, intensives italienische Liebling mit bissigem crème Kopf. Enthält 75ml pure double shot (2) Kaffee-Essenz hergestellt von 24gm von frisch gemahlenen Kaffeebohnen. Traditionell serviert im Glas und wird bezeichnet als Espresso von europäischen Kunden.

Gibt es einen Unterschied zwischen den beiden, wenn Sie sind beide Doppel-Aufnahmen von espresso serviert in einem Glas-container? Oder ist eine kurze schwarz ein technischer Begriff, der sich auf ein bestimmtes Verhältnis von Kaffee und Wasser?

+197
Mwiza 09.06.2013, 14:03:39

Ich kann ein paar Annahmen, basierend auf Ihrer Geschichte. Erste, klar verstehe ich, dass Sie auch auf kurze Zeit. Zweitens, wie du schon erwähnt hast barista-Stil neigen Sie dazu, zu trinken, espresso-Sorten und prüfen Sie nicht die Optionen für die Einweg single-use-Filter, etc., die sind auch leichter zu reinigen.

500 € - budget ist mehr als genug für einen vernünftigen home-setup. Sie haben zwei Optionen. Zuerst ist man ein wenig mehr Zeit in Anspruch, die zweite ist mehr automatisiert. Entweder (1) Sie kaufen könnte eine Schleif-und eine home-espresso-Maschine oder (2) Sie kaufen könnte eine bean-to-cup-Maschine.

Als Sie wenig Zeit haben, möchte ich insbesondere erwähnen, was diese Kosten in Einheiten der Zeit.

  • Option 1: Wenn Sie über ein eigenes mahlwerk und espresso-Maschine, benötigen Sie eine regelmäßige Reinigung (die Reinigung Tabletten, ich nehme an monatlich?) und Entkalkung (durch Tabletten oder Flüssigkeiten wieder, ich nehme an, monatlich, zweimonatlich?) für Ihre espresso-Maschine. Die portafilter gespült werden muß nach jedem Gebrauch, und von Zeit zu Zeit gründlich zu reinigen. Wenn Sie einen Milchaufschäumer, es erfordert zusätzliche Pflege nach jedem Einsatz. Schleifer erfordert auch eine regelmäßige Reinigung (monatlich, zweimonatlich?).

  • Option 2: Wenn Sie eine bean-to-cup-Maschine, sollten Sie benötigen, um körperlich reinigen Sie es gründlich in regelmäßigen Abständen. Dies kann erfordern, Sie zu take down ein paar Teile (keine Sorge, Sie sind dafür ausgelegt) und assamble danach. Dann, natürlich reinigen und entkalken in regelmäßigen espresso-Maschinen. Diese option erfordert eventuell ein bisschen mehr Sorgfalt, aber am Ende, es ist viel schneller im täglichen Gebrauch.

Und was ist mit den Marken? Ich denke, man kann nur Lesen Sie Bewertungen überall. Ich bin glücklich mit meinem bean-to-cup-Maschine für den täglichen Kaffee. Noch, ich weiß es ist nicht gerade die beste Aufnahme.

+150
erenm 19.01.2015, 03:23:45

Das infuser (der Schleifer ist, was Sie legen Sie die Bohnen in) bewegen sich leicht nach unten und zurück auf plug-in ist ein erfolgreicher self-check. Beim einschalten der Maschine auf dem infuser bewegen sollte, den ganzen Weg an die Spitze-die meisten Brau-position, dann sollte die Maschine führen Sie eine Erwärmung Spülen. Wenn das infuser bewegt sich beim einstecken der Maschine, aber nichts passiert, wenn Sie den Netzschalter drücken, dann den infuser in Ordnung ist und Ihr control panel hat höchstwahrscheinlich fehlgeschlagen ist (dh. die power-Taste einfach nicht funktioniert).

In Bezug auf das service-Handbuch, ist keine solche Dokumentation vorhanden ist, für Delonghi Maschinen, zumindest nicht erstellt/geliefert von Delonghi.

+145
Cori Ewing 15.02.2016, 06:57:39

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